중국 광동 요리 중 몇 가지 요리의 명칭과 발음을 알려드리겠습니다. 1. 딤섬(点心, diǎnxīn) - 간식 또는 가벼운 식사로 먹는 음식으로, 종류가 매우 다양합니다. - 해시태그: #딤섬 #광동요리 #간식 #가벼운식사 2. 탕수육(糖醋肉, tángcùròu) - 돼지고기를 튀겨 소스를 부어먹는 요리입니다. 한국식 중국음식점에서도 인기 있는 메뉴 중 하나입니다. - 해시태그: #탕수육 #광동요리 #돼지고기 #소스 3. 꽁빠오지딩(宫保鸡丁, gōngbǎojīdīng) - 닭고기와 땅콩, 고추 등을 볶아 만든 요리입니다. - 해시태그: #꽁빠오지딩 #닭고기 #땅콩 #고추 4. 제비집 스프(燕窝汤, yànwōtāng) - 제비집을 넣어 만든 스프입니다. 고급스러운 맛과 영양가로 유명합니다. - 해시태그: #제비집스프 #광동요리 #고급요리 #영양가 5. 생선찜(蒸鱼, zhēngyú) - 생선을 찐 후 간장, 설탕, 생강 등을 넣은 소스를 뿌려 먹는 요리입니다. - 해시태그: #생선찜 #광동요리 #간장 #설탕 #생강 6. 오리 구이(烤鸭, kǎoyā) - 오리를 구워 먹는 요리로 베이징 카오야라고도 불립니다. - 해시태그: #오리구이 #베이징카오야 #구이 #오리 위의 요리들은 중국 광동 지역에서 즐겨 먹는 대표적인 요리입니다.

광동 창펀(廣東腸粉)은 광둥 지방의 전통적인 딤섬 요리 중 하나입니다. 쌀가루로 만든 얇은 피에 새우, 소고기, 돼지고기 등의 속재료를 넣어 돌돌 말아 찌거나 삶은 후 간장, 설탕, 참기름 등을 섞은 소스를 뿌려 먹는 음식입니다. 부드럽고 쫄깃한 식감과 감칠맛이 특징이며, 차와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 창펀은 광둥 지방 뿐만 아니라 홍콩, 마카오 등에서도 인기 있는 음식 중 하나이며, 한국에서도 딤섬 전문점이나 중국 음식점에서 찾아볼 수 있습니다. #广东肠粉 #딤섬 #광동창펀

'辣白菜烤鱼’는 중국 요리 중 하나로 '매운 배추 구운 생선'이라는 뜻입니다. 이 요리는 다음과 같은 재료로 만들어집니다. 1. **주재료**: 흰 살 생선, 배추, 대파, 마늘, 생강, 청양고추, 홍고추, 식용유, 소금, 후추, 간장, 설탕, 식초, 물, 전분가루 2. **조리 방법** - 흰 살 생선은 깨끗이 손질하여 소금, 후추로 밑간을 합니다. - 배추는 잎을 떼어내고 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. - 대파, 마늘, 생강, 청양고추, 홍고추는 잘게 썰어줍니다. - 팬에 기름을 두르고 대파, 마늘, 생강을 볶아 향을 낸 후, 청양고추와 홍고추를 넣고 함께 볶아줍니다. - 간장, 설탕, 식초, 물을 섞어 소스를 만들고, 볶은 채소에 부어 끓여줍니다. - 전분가루를 물에 풀어 소스에 농도를 맞춰줍니다. - 오븐이나 에어프라이어를 이용해 생선을 구워줍니다. - 구운 생선 위에 배추를 올리고, 만들어둔 소스를 뿌려줍니다. 이 요리는 매콤하고 달콤한 맛이 특징이며, 생선과 배추의 식감이 어우러져 맛이 좋습니다. 또한, 청양고추와 홍고추를 넣어 매운맛을 조절할 수 있어 취향에 따라 즐길 수 있습니다. #辣白菜烤鱼