중국 광동 요리 중 몇 가지 요리의 명칭과 발음을 알려드리겠습니다. 1. 딤섬(点心, diǎnxīn) - 간식 또는 가벼운 식사로 먹는 음식으로, 종류가 매우 다양합니다. - 해시태그: #딤섬 #광동요리 #간식 #가벼운식사 2. 탕수육(糖醋肉, tángcùròu) - 돼지고기를 튀겨 소스를 부어먹는 요리입니다. 한국식 중국음식점에서도 인기 있는 메뉴 중 하나입니다. - 해시태그: #탕수육 #광동요리 #돼지고기 #소스 3. 꽁빠오지딩(宫保鸡丁, gōngbǎojīdīng) - 닭고기와 땅콩, 고추 등을 볶아 만든 요리입니다. - 해시태그: #꽁빠오지딩 #닭고기 #땅콩 #고추 4. 제비집 스프(燕窝汤, yànwōtāng) - 제비집을 넣어 만든 스프입니다. 고급스러운 맛과 영양가로 유명합니다. - 해시태그: #제비집스프 #광동요리 #고급요리 #영양가 5. 생선찜(蒸鱼, zhēngyú) - 생선을 찐 후 간장, 설탕, 생강 등을 넣은 소스를 뿌려 먹는 요리입니다. - 해시태그: #생선찜 #광동요리 #간장 #설탕 #생강 6. 오리 구이(烤鸭, kǎoyā) - 오리를 구워 먹는 요리로 베이징 카오야라고도 불립니다. - 해시태그: #오리구이 #베이징카오야 #구이 #오리 위의 요리들은 중국 광동 지역에서 즐겨 먹는 대표적인 요리입니다.

**총폭우육**(葱爆牛肉)은 중국 요리 중 하나로, 소고기를 볶은 후 파와 마늘 등의 향신료를 넣어 만든 음식입니다. 다음은 총폭우육을 만드는 방법입니다. 1. 소고기는 적당한 크기로 썰어줍니다. 2. 대파와 마늘은 잘게 다져줍니다. 3. 팬에 기름을 두르고 대파와 마늘을 볶아 향을 낸 후, 소고기를 넣고 함께 볶아줍니다. 4. 간장, 설탕, 후추 등을 넣어 간을 맞춰줍니다. 5. 물을 조금 넣어 소고기가 부드러워질 때까지 끓여줍니다. 6. 마지막으로 참기름을 넣어 마무리합니다. 총폭우육은 밥이나 면과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 취향에 따라 고추나 청양고추를 추가하여 매콤한 맛을 즐길 수도 있습니다. 맛있게 드세요! #총폭우육 #葱爆牛肉

'辣白菜烤鱼’는 중국 요리 중 하나로 '매운 배추 구운 생선'이라는 뜻입니다. 이 요리는 다음과 같은 재료로 만들어집니다. 1. **주재료**: 흰 살 생선, 배추, 대파, 마늘, 생강, 청양고추, 홍고추, 식용유, 소금, 후추, 간장, 설탕, 식초, 물, 전분가루 2. **조리 방법** - 흰 살 생선은 깨끗이 손질하여 소금, 후추로 밑간을 합니다. - 배추는 잎을 떼어내고 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. - 대파, 마늘, 생강, 청양고추, 홍고추는 잘게 썰어줍니다. - 팬에 기름을 두르고 대파, 마늘, 생강을 볶아 향을 낸 후, 청양고추와 홍고추를 넣고 함께 볶아줍니다. - 간장, 설탕, 식초, 물을 섞어 소스를 만들고, 볶은 채소에 부어 끓여줍니다. - 전분가루를 물에 풀어 소스에 농도를 맞춰줍니다. - 오븐이나 에어프라이어를 이용해 생선을 구워줍니다. - 구운 생선 위에 배추를 올리고, 만들어둔 소스를 뿌려줍니다. 이 요리는 매콤하고 달콤한 맛이 특징이며, 생선과 배추의 식감이 어우러져 맛이 좋습니다. 또한, 청양고추와 홍고추를 넣어 매운맛을 조절할 수 있어 취향에 따라 즐길 수 있습니다. #辣白菜烤鱼